Gastrin: das Hormon der Magensäure, seine sechs Formen, sein Rezeptor, Gastrinom und was die Unterlagen der FDA zeigen

Was Gastrin ist

Das Schlagwortverzeichnis MeSH der US-Nationalbibliothek für Medizin beschreibt die Gastrine als Familie von Peptidhormonen des Magen-Darm-Trakts, die die Abgabe von Magensaft anregen; sie kommen demnach möglicherweise auch im Zentralnervensystem vor, wo man sie für Botenstoffe hält. UniProt nennt die Wirkungen genauer: Gastrin regt die Magenschleimhaut an, Salzsäure zu bilden und abzugeben, und die Bauchspeicheldrüse, ihre Verdauungsenzyme auszuschütten; außerdem fördert es die Kontraktion der glatten Muskulatur und steigert Durchblutung und Wasserabgabe in Magen und Darm. Gastrin gehört damit zu den Peptidhormonen.

Gebildet wird es in den G-Zellen. MeSH verortet diese hormonbildenden Zellen überwiegend in den Drüsen des Antrums, also im unteren Magenabschnitt vor dem Übergang in den Zwölffingerdarm, und hält fest, dass sie auch im Zwölffingerdarm sowie in Nerven- und anderen Geweben vorkommen.

Die Forschung zu Gastrin reicht weit zurück. PubMed verzeichnet die Arbeit von J. S. Edkins aus dem Jahr 1906 mit dem Titel „The chemical mechanism of gastric secretion“ im Journal of Physiology (PMID 16992839) und zwei Arbeiten von Gregory und Tracy aus dem Jahr 1964 in der Zeitschrift Gut: eine über Aufbau und Eigenschaften zweier Gastrine aus der Antrumschleimhaut des Schweins (PMID 14159395) und eine über den gastrinähnlichen Wirkstoff in Zollinger-Ellison-Tumoren (PMID 14159397). Zu diesen älteren Einträgen führt PubMed keine Zusammenfassungen; wir zitieren sie deshalb nur mit ihrem Titel. Quellen: MeSH D005755, D019863 und D011706; UniProt P01350; PubMed wie angegeben. Gelesen am 11. November 2026.

Eine Vorstufe, sechs Gastrine: Gastrin-17, Gastrin-34 und die übrigen

Alle Formen des Gastrins werden aus einer einzigen Vorstufe von 101 Aminosäuren herausgeschnitten, die das Gen GAST liefert. Alle sechs enden an derselben Stelle, an Position 92; jedes kürzere Gastrin ist also das Endstück der längeren. UniProt gliedert die Vorstufe so:

• Signalpeptid (1–21, 21 Aminosäuren) – leitet die Vorstufe in den Exportweg der Zelle und wird als Erstes abgespalten; mehr dazu auf unserer Seite zu Signalpeptiden.
• Gastrin-71 (22–92, 71 Aminosäuren) – die längste Form; UniProt beschreibt einen möglichen zweiten Verarbeitungsweg, auf dem sie entsteht.
• Gastrin-52 (41–92, 52 Aminosäuren) – eine kürzere Form, die an Position 41 beginnt.
• Big Gastrin bzw. Gastrin-34 (59–92, 34 Aminosäuren) – eine der beiden wichtigsten aktiven Formen; die erste Aminosäure ist zu einem Ring geschlossen (Pyroglutamat).
• Gastrin bzw. Gastrin-17 (76–92, 17 Aminosäuren) – QGPWLEEEEEAYGWMDF; die andere wichtige aktive Form, ebenfalls mit ringförmig geschlossener erster Aminosäure.
• Gastrin-14 (79–92, 14 Aminosäuren) – WLEEEEEAYGWMDF.
• Gastrin-6 (87–92, 6 Aminosäuren) – YGWMDF, die kürzeste Form, die UniProt aufführt.
• Propeptid (96–101, 6 Aminosäuren) – das Ende der Vorstufe, das in den reifen Formen entfernt ist.
• Laut UniProt wird die Vorstufe auf dem Hauptweg der G-Zelle im Antrum an drei Stellen geschnitten; daraus entstehen die beiden wichtigsten aktiven Gastrine, Gastrin-34 und Gastrin-17. Jede Form trägt am abschließenden Phenylalanin eine Amidgruppe. Das Tyrosin an Position 87 kann eine Sulfatgruppe tragen, aber nur bei einem Teil der Moleküle: Nach UniProt ist Gastrin-6 zu fast 73 Prozent sulfatiert, die größeren Gastrine zu weniger als 50 Prozent. PubChem gibt für Gastrin-17 die Summenformel C97H124N20O31S und eine Molmasse von 2.098,2 an (CID 16162108). Quellen: UniProt P01350; PubChem CID 16162108. Gelesen am 11. November 2026.

Wie Gastrin die Magensäure antreibt und was es wieder abschaltet

Die öffentlichen Quellen beschreiben einen Regelkreis mit Startsignal, Zwischenstation und Bremse:

• Start: Laut MedlinePlus wird Gastrin ins Blut abgegeben, wenn sich Nahrung im Magen befindet. UniProt hält fest, dass ein eigenes Peptid, das Gastrin-freisetzende Peptid (GRP), die Ausschüttung von Gastrin anregt.
• Zwischenstation: Nach MeSH antworten die enterochromaffin-ähnlichen Zellen (ECL-Zellen) der Magenschleimhaut auf Gastrin, indem sie Histamin abgeben; es regt in der unmittelbaren Umgebung die Belegzellen an, Salzsäure freizusetzen. Die Belegzellen (Parietalzellen) bilden laut MeSH Salzsäure und den Intrinsic-Faktor, das Eiweiß, das Vitamin B12 bindet.
• Bremse: Laut MedlinePlus bildet der Körper normalerweise weniger Gastrin, sobald der Säuregehalt in Magen und Darm steigt. MeSH hält zudem fest, dass die Somatostatin bildenden D-Zellen des Darms Gastrin hemmen; diesem Hormon ist unsere Seite zu Somatostatin gewidmet.
• Quellen: MedlinePlus Medical Encyclopedia, „Gastrin blood test“ (Stand der Überprüfung: 13. Juli 2025); UniProt P07492 (Gastrin-freisetzendes Peptid; die Angabe ist dort als Analogieschluss gekennzeichnet); MeSH D019861, D010295 und D019864. Gelesen am 11. November 2026.

Erhöhtes Gastrin: Säurehemmer, Gastrinom und Zollinger-Ellison-Syndrom

Säurehemmende Arzneimittel lassen den Gastrinspiegel steigen, und ihre Fachinformationen sagen das selbst. Die US-Fachinformation des Protonenpumpenhemmers Prilosec (Omeprazol) hält fest: In Studien mit mehr als 200 Patienten stieg das Gastrin im Serum in den ersten ein bis zwei Wochen der einmal täglichen Behandlung an, parallel zur Hemmung der Säureabgabe; bei fortgesetzter Behandlung stieg es nicht weiter; die mittleren Anstiege waren höher als unter H2-Blockern; und die Werte kehrten meist innerhalb von ein bis zwei Wochen nach Behandlungsende auf das Ausgangsniveau zurück. MedlinePlus zählt Antazida, H2-Blocker und Protonenpumpenhemmer zu den Arzneimitteln, die den Gastrinspiegel erhöhen können.

Die zweite gut belegte Ursache ist ein Tumor, der Gastrin bildet. MeSH beschreibt das Gastrinom als Gastrin abgebenden neuroendokrinen Tumor, der vor allem in der Bauchspeicheldrüse oder im Zwölffingerdarm sitzt, hält fest, dass die Mehrzahl bösartig ist, und vermerkt, dass es mitunter in Familien mit multipler endokriner Neoplasie Typ 1 auftritt. Das Zollinger-Ellison-Syndrom ist nach MeSH die Trias aus schwerem Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür, übermäßiger Abgabe von Magensäure und einem Gastrin bildenden Tumor. Das Syndrom trägt die Namen der Autoren einer Arbeit von 1955 in den Annals of Surgery, Zollinger und Ellison: „Primary peptic ulcerations of the jejunum associated with islet cell tumors of the pancreas“ (PMID 13259432). MedlinePlus nennt weitere Zustände, die mit einem höheren Gastrinspiegel einhergehen, darunter eine lang anhaltende Magenschleimhautentzündung, eine Infektion des Magens mit Helicobacter pylori, eine chronische Nierenerkrankung und eine verminderte Fähigkeit des Magens, Säure zu bilden.

Dieser Abschnitt gibt veröffentlichte Angaben wieder. Er nennt keine Referenzbereiche und deutet keinen Gastrin-Wert; das ist Sache des Labors und der Ärztin oder des Arztes, die den Test veranlasst haben. Quellen: US-Fachinformation Prilosec (NDA 022056, Stand März 2024), Abschnitt zu den Wirkungen auf das Serum-Gastrin; MedlinePlus, „Gastrin blood test“; MeSH D015408 und D015043; PubMed 13259432 (nur Titel, keine Zusammenfassung). Gelesen am 11. November 2026.

Gastrin in den Unterlagen der FDA

Gastrin selbst ist in den USA kein zugelassenes Arzneimittel: Eine Suche in Drugs@FDA nach dem Wirkstoff ergab am 11. November 2026 kein Produkt mit Gastrin und auch keines mit den Gastrin-Rezeptor-Blockern Netazepid oder Proglumid. Drei verwandte Einträge gibt es. Angegeben ist jeweils das Zulassungsjahr des Erstantrags:

• Peptavlon (Pentagastrin), NDA 017048, 1974 – ein synthetischer Verwandter des Gastrins aus fünf Aminosäuren. Laut MeSH regt es die Abgabe von Magensäure, Pepsin und Intrinsic-Faktor an und wurde als diagnostisches Hilfsmittel verwendet. Drugs@FDA führt es als nicht mehr vermarktet, mit dem Vermerk der FDA, dass es nicht aus Gründen der Sicherheit oder Wirksamkeit vom Markt genommen wurde.
• ChiRhoStim (humanes Sekretin), NDA 021256, 2004 – kein Gastrin, sondern ein Peptidhormon, mit dem auf Gastrin getestet wird: Zu den Anwendungsgebieten der Fachinformation gehört die Anregung der Gastrinausschüttung als Hilfe bei der Diagnose eines Gastrinoms. Die Fachinformation warnt, dass H2-Blocker und Protonenpumpenhemmer eine überschießende Gastrin-Antwort auslösen können, die fälschlich auf ein Gastrinom hindeutet.
• Prilosec (Omeprazol), NDA 019810 (1989) und NDA 022056 (2008) – kein Peptid und kein Gastrin-Blocker: Es hemmt die Säurepumpe der Belegzelle. Die aktuelle Fachinformation nennt als Anwendungsgebiet die Langzeitbehandlung krankhafter Zustände mit übermäßiger Säurebildung wie des Zollinger-Ellison-Syndroms bei Erwachsenen und beschreibt den Anstieg des Serum-Gastrins unter der Behandlung. Der Kapselantrag von 1989 ist als nicht mehr vermarktet geführt.
• Von den dreien ist nur Pentagastrin aus Gastrin abgeleitet, und es ist klein: PubChem gibt die Summenformel C37H49N7O9S und eine Molmasse von 767,9 an (CID 9853654), gegenüber 2.098,2 für Gastrin-17. Die Liste ist keine Übersicht aller Säurehemmer; allein für Omeprazol führt Drugs@FDA Dutzende Anträge, und die Fachinformation von Prilosec steht hier, weil sie die Wirkung auf Gastrin beschreibt. Diese Seite gibt die US-Unterlagen wieder, nicht den Zulassungsstand in Deutschland oder der EU.
• Quellen: Drugs@FDA über openFDA, Suche nach Wirkstoff (Erstzulassung; Datenstand 9. November 2026); aktuelle US-Fachinformationen von ChiRhoStim (Oktober 2025) und Prilosec (März 2024); MeSH D010418; PubChem CID 9853654 und 16162108. Gelesen am 11. November 2026. Dosierungen geben wir bewusst nicht wieder; zugelassene Arzneimittel, die selbst Peptide sind, stehen auf unserer Seite zu FDA-zugelassenen Peptiden.
• Medibact stellt keine Peptide her und verkauft keine. Wir liefern bakteriostatisches Wasser in USP-Qualität, hergestellt in den USA, ausschließlich für Forschungszwecke, und veröffentlichen Wissensmaterial wie diese Seite.

Gastrin und Cholecystokinin: eine Familie, ein gemeinsamer Rezeptor

UniProt ordnet Gastrin der Gastrin/Cholecystokinin-Familie zu. Beide Hormone teilen sich auch einen Rezeptor: den Gastrin/Cholecystokinin-Rezeptor Typ B, auch Cholecystokinin-2-Rezeptor genannt (Gen CCKBR), einen G-Protein-gekoppelten Rezeptor aus 447 Aminosäuren. MeSH verortet ihn vor allem im Zentralnervensystem und in der Magenschleimhaut; laut UniProt ist er im Magen in der Schleimhaut des Fundus stark und in Antrum und Zwölffingerdarm schwach vertreten. Als der Rezeptor 1992 aus Belegzellen des Hundes kloniert wurde, fanden die Autoren seine Transkripte in Belegzellen und in der Großhirnrinde und folgerten, dass der Gastrin-Rezeptor des Magens und der CCK-B-Rezeptor des Gehirns entweder sehr ähnlich oder identisch sind (PMID 1373504). Quellen: UniProt P01350, P06307 (CCK) und P32239 (CCKBR); MeSH D002766 und D043887; PubMed 1373504. Gelesen am 11. November 2026.